ブロッコリーとは?

ブロッコリー

イッチーのブロッコリー栽培実績

 

研修時(露地栽培 2a×2作)

就農後(露地栽培 30a×1作)(露地栽培 80a×1作)(露地栽培 65a×1作)

 

ブロッコリーとは?

 

原産地「ヨーロッパ」

地中海沿岸でヌクヌク育ったゆとり野菜だが、冬の寒さにも耐えられる強さも持つ。

 

植物分類「アブラナ科1年草」

1作に1回栽培できる。わき芽を収穫すれば、花が咲くまで何度も収穫できる器用なやつ。

 

利用部位「花らい、茎」

軸部分がおいしいので、捨てないで~。

 

主産地「茨城県・千葉県・愛知県」

世界で最もブロッコリーを生産しているのは・・・中国。次いで、インド、アメリカ。

 

栄養素「カリウム、カロテン、ビタミンCを多く含む」

スルフォラファンを含んでおり、ガンの抑制効果があるとされている。

 

歴史

日本には19世紀に導入されたが、人気が無く・・。1950年以降にようやく広まった。

 

作型例

一番、栽培しやすいのは夏まき、冬収穫!

私の個人的な意見では、7月30日~8月10日までの種まきがベスト!!

それより早くまくと、収穫までに虫の被害を受けやすく、さらに9月の大型台風で散々な目に逢うことも。逆に遅いとブロッコリーの花らいが大きくならず、収穫が真冬となり、雪やヒヨドリの被害を受ける可能性がある。

秋どり 例 7月● 8月△ 10~11月■

冬どり 例 8月● 9月△ 12~2月■

春どり 例 1月● 2月△ 4~5月■

  • =種まき  △=植え付け  ■=収穫

 

生育環境

発芽適温 15~30℃

生育適温 18~20℃

仮に0℃になっても死なないので冬でも安心して放置OK。

 

品種

 

秋冬どり=ヨセミテ(武蔵野)、ハイツSP(タキイ)、緑山(宇治)

春どり=ハイツSP(タキイ)、グリーンボイス(タキイ)

 

ブロッコリーには秋冬用と春用の品種があります。作型を確認してから種を購入しましょう。

 

 

以上、ブロッコリーの基本情報でした。次項、栽培管理につづく・・・。

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